Metabolizmus
Metabolizmus je proces v ľudskom organizme, počas ktorého dochádza k premene látok. Živiny získané z potravy sú v ňom vďaka skupine enzýmov premieňané na energiu. Rýchlosť metabolizmu je u každého človeka rozdielna. Všeobecne sa činnosť metabolizmu zvyšuje pri pohybových aktivitách. Určité ochorenia môžu byť naopak príčinou pomalého metabolizmu. K takýmto chorobám patria napríklad poruchy činnosti štítnej žľazy.
Podľa spôsobu premeny metabolizmus ďalej rozlišujeme na anabolizmus a katabolizmus. Anabolizmus premieňa jednoduchšie látky na zložité a pri tomto procese spotrebúva energiu. Katabolizmus oproti tomu robí zo zložitejších látok jednoduchšie a energiu uvoľňuje. Podľa druhu premeny delíme metabolizmus ešte do ďalších podskupín.
Bazálny metabolizmus je základným druhom látkovej premeny. U človeka prebieha v pokojovom štádiu. Práve on hrá najväčšiu rolu na tom, ako priberieme alebo schudneme. Jeho rýchlosť má každý nastavenú individuálne, čo vysvetľuje, prečo niekomu stačí k stučneniu trochu a iný môže jesť prakticky všetko a stále si udržuje svoju normálnu váhu. Primárnym metabolizmom označujeme predovšetkým premenu tukov, sacharidov, aminokyselín a nukleových kyselín. Sekundárny metabolizmus je potom metabolizmus nebielkovinových látok. Všetky procesy zhŕňame pod pojmom celkový metabolizmus.
Práve znalosti metabolizmu využívajú niektorí jedinci v snahe schudnúť. Ich pozornosť je zameraná predovšetkým na potraviny, ktoré látkovú premenu dokážu zrýchliť. Jedným z najznámejších urýchľovačov je zelený čaj. Dať mu prednosť pred kávou, ktorá tiež pomáha spaľovať tuky, sa určite oplatí, pretože zelený čaj priaznivo pôsobí aj na krvný obeh a obsahuje množstvo antioxidantov. Namiesto cukru zlaďte stevie a nezabudnite pravidelne raňajkovať. Výživné ranné jedlo je najlepším prostriedkom na naštartovanie metabolizmu. Výbornou kombináciou je dať si na raňajky okrem iného aj kúsky grepu. Ďalej je odporúčané užívanie rybieho tuku a zázvoru. Vyhýbať by ste sa oproti tomu mali sladkým šťavám, ovocným džúsom a potravinám s prepáleným tukom.
Musíme však pripomenúť, že len jesť vhodné potraviny nestačí. Pre výkonnú funkciu metabolizmu je potreba aj pravidelného pohybu.
